السبت، 14 يناير، 2017

سباكيتي بقطع الدجاج و الصلصة البيضاء

سباكيتي بقطع الدجاج و الصلصة البيضاء

المقادير
- سباكيتي  أو أي نوع من المعجنات حسب الإختيار


مقادير الصلصة البيضاء:
- 2ملاعق كبيرة زبدة
-1  ملعقة صغيرة زيت
-2 معالق دقيق 
-كأس ونصف حليب
- ابزار
-ملح
- جبن محكوك
- قطع دجاج
- القليل من المعدنوس
- فص ثوم
طريقة التحضير

تسلق سباكيتي مع القليل من الملح و الزيت و تترك جانبا.
نشحر قطع الدجاج مع الزيت و  قليل من الملح و الابزار و الثوم المحكوك مع التحريك وأخيرا نضيف المعدنوس.
طريقة تحضير الصلصة:
في كاسرول على نار مهيلة نخلط الزبدة مع الزيت حتى تتجانس المكونات نضيف الدقيق نحرك جيدا حتى نحصل على خليط متجانس جيدا  نضيف الحليب مع الاستمرار في التحريك  مع اضافة القليل من الملح و الابزار الجبن المحكوك نستمر قليلا في التحريك إلى أن نحصل على صلصة.
و نسكبها فوق سباكيتي مع قطع الدجاج المقلية.
طريقة التقديم حسب الإختيار. 
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ غزلان2016 ©