الثلاثاء، 23 أغسطس، 2016

طريقة تحضير كرواصة بالشكلاط

طريقة تحضير كرواصة بالشكلاط


مكاين ما أحسن من حاجة ديال الدار لهذا سيدتي غنعطيك طريقة تحضير كرواصة بالشكلاط سهلة و سريعة .
المقادير
 مقادير العجين :
 - كيلوالا ربع دقيق
 - كأس سنيدة
 - 1 بيضة
 - كأس زيت
 - كأس حليب
 - خميرة معجونة
 - 1 فاني

مقادير التوريق:
 - كأس زيت
 - رابعة زبدة
 - 1 فاني

مقادير التزين:
 - شكلاط
 - مربى

طريقة التحضير
نخلط مقادير العجين جيدا و ندلك حتى تصبح لينة  ونعمل منها كويرات صغيرة الحجم تقريبا مثل حجم التفاحة، و نتركها ترتاح و من بعد نورقها بالزبدة المدوبة مع الزيت و الفاني على شكل رغايف و ندهنها بالزبدة مزيان و نتركها ترتاح قليلا من جديد ثم نورقها من جديد و نضع قطع صغيرة من الشكلاط داخل الرغيفة ونلويها كالهلال و تدهن بالبيض ونتركها تخمر مزيان و تطهى في الفرن.
و من بعد نسقيها بالمربى  الممزوج مع قليل من الماء و الفاني أو ماء الزهر عوض الماء.
يمكن كذلك رشها بااللوز مهرمش 
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ غزلان2016 ©