الاثنين، 11 يوليو، 2016

بيتزا بالعجينة السائلة

بيتزا بالعجينة السائلة

بيتزا اليوم كيسموها الأغلبية بيتزا بالعجينة السائلة جربتها و جات زوينة بزاف نتمنى تجربوها و تردو عليا لخبار
المقادير
 مقادير العجينة السائلة

- كأس من الحليب
 - 2 بيضات
 - نصف كأس زيت العود
 - كأس و نصف من الدقيق
 - 1 خميرة حمراء
 - ملح - ابزار - زعتر

مقادير الحشوة

 - مطيشة محكوكة
 - 2 ملاعق من مطيشة ديال الحك
 - ملح - ابزار - زيت العود - ورق سيدنا موسى
 - بصلة مقطعة طويلة مقلية
 - فلفلة مقلية
 - معدنوس مقطع
 - زيتون أسود
 - طون
 - فرماج أحمر
 - شوية ديال الزعتر

طريقة التحضير
طريقة تحضير العجينة السائلة
في مولينيكس نخلط جميع المقادير و نسكبه في مول مدهون.

طريقة تحضير الحشوة
نشحرو مطيشة مع التوابل و المعدنوس حتى تشحر مزيان.
ونيروها فوق العجين ثم نضيف البصلة المقلية ثم الفلفلة و طون و الزيتون و نحكو عليهم الفرماج و الزعتر و ندخلها الفرن
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ غزلان2016 ©