السبت، 2 يوليو، 2016

طريقة تحضير معقودة بالبطاطس

 معقودة

السلام عليكم  ليوم بغيث نشاركم طريقة تحضير معقودة بالبطاطس نتمنى تعجبكم و بالصحة و الراحة
المقادير
 - 4 بطاطات مسلوقين
 - ملعقة من القزبر و المعدنوس
 - التوابل : ملح - ابزار
 - فرماج أحمر محكوك
 - 2 بيضات
 - لاشابلير (خبز محمص و مطحون) يمكن تعوضه بالدقيق
 - زيت المائدة للقلي

طريقة التحضير
كناخدو بطاطا مسلوقة كنطحنوها بالطحانة ولا كنمعسوها بالفرشيط و نزيدو القزبر و المعدنوس و التوابل و الفرماج الاحمر و نخلطو مزيان و نديرو منها كويرات صغار و نغمسهم في البيض المطرب و نفندوهم في لاشابلير و نقليوهوم فالزيت حتى يتحمرو كما في الصورة.

جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ غزلان2016 ©