الأحد، 19 نوفمبر، 2017

طريقة تحضير المروزية المغربية

المروزية المغربية

 مقادير تحضير المروزية


- قطع اللحم (الملج -العنكرة)
- 3 فصوص ثوم 
- سمن دايب 
- ملح
- ابزار 
- الزعفران الحر 
- راس الحانوت 
- القرفة 
- ماء ساخن 
- الزبيب
- العسل 
- قليل من المايزينا 
- زيت بلدية 

للتزيين 

اللوز مقلي 

طريقة تحضير المروزية 

في طنجرة نأخد قطع اللحم مع فصوص الثوم و الزيت ، الملح ،الزعفران الحر ، راس الحانوت و القرفة ثم نشحر الكل جيدا ثم نضبف الماء الساخن و نغلق الطنجرة باحكام حتى يطيب اللحم ،بعدها نضيف الزبيب كي يتعسل في المرق و قليل من المايزينا كذلك.
في طبق التقديم نستفو قطع اللحم ونسكب فوقه المرق و نزينه باللوز مقلي من الفوق بالصحة و الراحة.



الكيكة المجنونة بدون بيض

الكيكة المجنونة

مقاديرتحضير الكيكة المجنونة



- كاس و نصف دقيق 
- كاس و ربع ماء
- 5 معالق زيت
- 1 ملعقة من الخل 
-  2 معالق خميرة الحلويات
- 3 معالق كاكاو
- 3 معالق سكر سنيدة
- سكر فاني 

طريقة تحضير الكيكة المجنونة


في طاوة نمزج اولا كل النواشف  الدقيق و الكاكاو ،الخميرة ،سكر سنيدة و فاني و الكاكاو ثم الزيت ،الخل و الماء نخلط كل المكونات جيدا وندخلها الى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تطهى
 التزيين حسب الدوق.

الأحد، 27 أغسطس، 2017

فيديو: بيتزا بالطون و الفلفل بعجين منسم بالزعتر

بيتزا بالطون و الفلفل بعجين منسم بالزعتر
في هذا الفيديو سأشرح لكم طريقة تحضير بيتزا بالطون و الفلفل بعجين منسم بالزعتر كتجي بنينة و العجين كيجي رطب نتمنى تجربوها، فرجة ممتعة.



الأربعاء، 9 أغسطس، 2017

أطعمة تقلل من إدرار حليب الأم تجنبيها

أشياء تقلل من إدرار الحليب تجنبيها
العديد من السيدات المرضعات يعانون في بعض الأحيان من عدم وفرة حليب الثدي، وهذا ما يجعل الطفل دائم البكاء لأنه لم يأخد ما يكفيه من حليب، في هذا الوضوع سأشارك معكي أختي المواد و العادات التي تقلل من وفرة حليب الثذي.

التوابل و الأعشاب : تناول بعض الأعشاب و التوابل بكميات كبيرة يعمل على تقليل إدرار الحليب كالميرمية (السالمية) و النعناع و البقذونس.

التذخين : لتذخين أضرار عديدة سواء للمرضع أو للحامل و لغير الحامل و لي كلا الجنسين و في كل الحالات فهو مضر جدا، والتذخين يقلل من إدرار الحليب و لا تنسي أن النيكوتين قد ينتقل للطفل من خلال الحليب و يسبب له أضرار صحية لهاذا توقفي عن التذخين فورا.

بعض الأدوية: هل تعلمين سيدتي أن بعض حبوب منع الحمل التي تحتوي على ماذة البروجستين تقلل إدرار الحليب، و كذالك بعض أدوية المضادة للبرد و الحساسية لها كذالك تأثير، لهاذا قبل تناول أي دواء قومي بإستشارة طبيبك.
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ غزلان2016 ©